Auf der Fazenda Rainha wird herausragender Rohkaffee der Sorte Yellow Bourbon, eine gelbe Kaffeekirsche, produziert. Der Kaffee erzielt regelmässig die besten Ergebnisse in den internationalen ?Cup of Excellence"-Auktionen. Eine sehr delikate Bohne, mild im Geschmack, mit einem starken Körper, einer kräftigen schokoladigen Süsse, besonders in der Milch, und wenigen aber spürbaren Säuren.  Etwas vom Besten, was aus Brasilien bisher verkostet wurde.