Äthiop. Bio Regenwaldkaffee "Michiti"

Die Bohnen dieses Kaffees stammen aus den Lagen Michiti im Bonga Forest. Durch die traditionelle Langzeitröstung entwickelt dieser Waldkaffee seinen einzigartigen Charakter sowie sein fruchtiges Aroma und seine feine Säure. Wild wachsender Waldkaffee aus der Urheimat der Provinz Kaffa in Äthiopien. Die Original Food GmbH importiert Regenwaldkaffee in enger Zusammenarbeit mit "GEO schützt den Regenwald e. V" und unterstütz damit die Kaffeebauern in Äthiopien. DE-Öko-037

Wildkaffee ist leider momentan nicht verfügbar, wie schon im März befürchtet ist die tatsächliche Ernte sehr gering ausgefallen. Es handelt sich eben um ein echtes Naturprodukt mit den damit verbundenen Schwankungen in den Erntemengen...
Daher bleibt nur die Aussicht auf eine gute Ernte 2011/12 (die Blütezeit war auf jeden Fall sehr vielversprechend!).